厨师颠锅炒菜火苗点燃抽油烟机起大火(图)

  海峡法治在线日讯（记者 黄秋云 通讯员 张瑶兰）6月30日上午8时23分，厦门海天路建行对面的一美食园厨房突发大火。当地消防官兵敏捷赶到现场的发现起火的方位在排油烟机管道内。消防官兵佩带空气呼吸器和水枪进入厨房，很快将明火被熄灭。

  据了解，引发此次火灾的原因，可能是因为排油烟机的油垢太多，没及时清洗收拾洁净，厨师在炒菜颠锅时蹿起的火苗点燃了抽烟机内的油垢，并顺着抽烟机管道一会儿燃了起来。但现在详细起火原因仍在查询傍边。

  长期运用的大型油烟机，假如不常常进行整理洗刷，会有许多油渍残留在油烟机上和油烟管道外表，时刻久了会构成油垢，不只会影响抽烟机、抽烟管道的运用，并且极易引发火灾。消防人员提示，应准时进行检查燃气燃油管道、法兰接头、阀门等重要部位，至少半年清洗一次抽烟机。