追求养生的90后，已不再停留在枸杞保温杯上，回归厨房烹饪，周末在厨房里煎炒烹炸，简直别太治愈。
很多小伙伴日常喜欢用蒸烤箱，但是在使用中却遇到一些问题，如火力不够，蒸汽量小等。近日，苏泊尔推出了采用远红外技术的全域远红外蒸烤炖炸一体机MY88，全方面提升火力和蒸汽量，正在成为蒸烤箱界的扛把子！
众所周知，厨房电器产品常用的加热技术最重要的包含辐射式、电阻、电磁和远红外等。应用到蒸烤箱的是电阻丝发热技术。
其实，远红外技术作为高效节能的加热技术，正在被更多的家电品牌看好。例如，近两年高端电饭煲卖得最好的是苏泊尔远红外电饭煲，因为穿透力好，蒸米饭速度快，米饭增香而受到很多“苏迷”的欢迎。
苏泊尔厨电将远红外技术的应用做了新的拓展，研发推出了苏泊尔全域远红外蒸烤炖炸一体机MY88，引起了厨电市场的关注。
远红外穿透加热技术是一种利用远红外线加热物体的技术。它的原理是，远红外线穿透物体，使物料吸收远红外线后内部分子和原子“共振”产生热能，使其产生热量。可见，远红外线应用在蒸烤电器上，是最高效的。
首先，远红外的加热速度快。因为能够直接穿透物体，将热量传递到物体内部，因此加热速度快。一般电烤箱的热量是从食物的外部传递到内部。火力小的话，会出现外熟内生的尴尬。应用了远红外技术的蒸烤箱在烹饪食物时，食物是从里到外同时加热，不会出现夹生的情况。
其次，加热温度均匀。蒸烤箱应用远红外加热，能够穿透食物，使食物的所有部位均匀受热，不会出现局部过热或过冷的情况。
另外，节能环保。普通的电热丝在加热食物的时候，会出现一部分的热量损耗。远红外加热直接将热量传递到食物的内部，减少了能量的损耗，节能环保。应用了远红外技术的蒸烤箱，热量全部进入食物内，热损耗少。
最后，安全可靠。远红外蒸烤箱不会产生明火和电磁波，因此在烹饪的时候，更安全可靠。
基于远红外技术的硬加持，苏泊尔蒸烤一体机MY88的加热温速提高了32.3%，热穿透力提升了29.4%，最高温可达250℃，热力直达食物的中心。再加上双NTC控温技术加持，苏泊尔蒸烤一体机MY88实现了蒸烤领先，炸炖优异，成为厨房里全能型的烹饪能手，带来享受大师级的烘焙体验。
基于远红外线加热的苏泊尔蒸烤一体机MY88的全域穿透烤，就像是为食材由内到外做了一次通透的光SPA，不但节省了时间，还能更快更好地促进食物的美拉德反应，深层激发食物的美味，香味倍增，口感更好。使用MY88烤整只的鸡，既不会因为过热而局部焦糊，更不会因为受热不均而不熟。
近两年，最爆款的厨电非空气炸锅莫属。很多小伙伴是万物空炸小能手。其实，苏泊尔蒸烤一体机MY88也是空气炸能手。由远红外加热带来的高温热风循环，可以更快地激发食物自身的油脂，脆化食材，更代替了热油。使用苏泊尔蒸烤一体机MY88的空气炸做的奥尔良鸡翅，相比传统的油炸，油脂减少了98.5%。卡路里焦虑少了，自然更加美味健康。（家里的空气炸锅可以退休了）。
为什么很多人喜欢使用明火的蒸锅？因为蒸汽量大，蒸出来的食物口感更好。苏泊尔蒸烤一体机MY88的澎湃蒸深知蒸美食的核心是大蒸汽量，就在内腔设计上下足功夫。例如，内腔设计了双孔，将大量的蒸汽直接喷出投向食物，蒸汽量高达22.5L/min，细腻澎湃的蒸汽蒸熟食物，效果胜于柴火大灶。腔体顶部采用的独特设计，让蒸汽水不会重新凝成水滴再次滴到正在蒸熟的食物上，最大限度地保持了食物的原汁原味，不串味，不淡味。
炖也是家庭烹饪中最常用的方式，尤其是秋冬季节。很多人炖菜的时候，往往因为掌握不好水量和火的大小，经常手忙脚乱，美味不美。苏泊尔蒸烤一体机MY88的智能炖内置了智能煲炖模式，食物在大火炖、中火焖、小火煲的动态烹饪过程中，所有的食物都会熟软，入味，汤汁量也恰到好处。关键是按上炖煮键之后，无需时时关注火候和水量，享受更多的烹饪轻松。
穿透烤，空气炸，澎湃蒸和智能炖，这四大优异表现，苏泊尔蒸烤一体机MY88慢慢的变成了餐桌的烹饪担当
据了解，因为高温高湿的工作境况，很多人使用蒸烤箱最头疼的是清洁问题。因为，一般的蒸烤箱在各种调料和高湿、高温的作用下，不但产生大量污渍，而且内胆非常容易发黄，难以清理。目前，大多蒸烤箱内腔采用的是不锈钢或搪瓷材料。但不锈钢内胆易发黄，搪瓷内胆耐腐蚀性差，且有爆裂的风险。
苏泊尔蒸烤一体机MY88为了让使用者有更好的体验，通过工艺和材料的提升，实现清理更简单，使用更无忧。
MY88腔体内胆采用了镀钛工艺。钛是一种高级的金属材料，被应用于医疗、厨具、家电等高端产品的制造。使用金属钛打造的蒸烤箱内腔，可以最大限度地发挥了钛自身的材料优势，也极大的提升了蒸烤箱内腔的使用体验。例如，钛具备优秀能力的耐高温，耐腐蚀和耐磨性，相比较于304不锈钢拥有更好的耐磨性，耐腐蚀以及耐高温性，更具有久用不发黄的特点。即使用金属球清理，仍然能够让内腔始终光亮如新。
除了工艺和材料的提升，苏泊尔蒸烤一体机MY88在功能上给自清洁加码，通过一键蒸汽的自清洁，一键热风烘干，让蒸烤箱瞬间还原开箱时的整洁状态。
远红外技术加持的穿透烤，空气炸，澎湃蒸和智能炖，易清洁好打理的苏泊尔全域远红外蒸烤炖炸一体机MY88，不但厨房的美味多了，台面不再凌乱，烹饪效率提高了，欢乐也自然更多了！
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